Incontro dedicato alle erbe, Parco di Villa Spada, Bologna

Oggi sotto il sole di settembre nell’ambito di Volo Anch’io – Festa del Volontariato e dell’Associazionismo al Parco di Villa Spada, #AglioOlioPiliPili ha presentato il libro Aglio Olio Pili Pili: Cibi e culture tra origini e futuro si incontrano a Bologna e ha organizzato un #laboratorio gratuito dedicato ai #bambini. Che giornata meravigliosa !!IMG_2076

E’ PRONTO A TAVOLA! Compra nostro nuovo libro…

IL NUOVO LIBRO DI CUCINA E DI PERCORSI DELLA VITA E’ ARRIVATO! CLICCA QUI !

L’omonimo libro Aglio Olio Pili Pili, pubblicato da Morellini Editore, racconta storie di personaggi e menù che spaziano tra l’Emilia-Romagna e il mondo in un costante dialogo e interazione tra diverse culture, ed include una trentina di ricette ispirate da queste storie. La prefazione del libro è scritta dall’On. Cécile Kashetu Kyenge che indica come “La morale della favola è dunque che non si può cucinare se non si mescola e, quando si cucina, non si mescolano solo ingredienti alimentari, ma tradizioni, gusti, saperi e culture… Abbiamo molto bisogno di iniziative come questa, in cui i rapporti tra persone di origine diversa non sono vissuti con paura e conflitto, ma con leggerezza, generosità e familiarità.”
Il libro è reso possibile tramite un contributo di Coop Alleanza 3.0, da sempre sensibile alle tematiche dell’integrazione e alla cultura della differenza. 

Assicurati una copia cliccando QUI !

Aglio Olio Pili Pili

(foto: I.M. Photo Studio)

13575917_241998929519007_3001408897851596436_o

 

Peppers at the Grand Army Plaza Greenmarket in Brooklyn, New York

tessa nyc market peppers

Peppers at the Grand Army Plaza Greenmarket in Brooklyn, New York.                           foto: Tessa Resta-Flarer

A sampling of the variety of peppers sold at the Grand Army Plaza Greenmarket in Brooklyn, New York this fall. Every Saturday morning, this greenmarket transforms what is usually a quiet Brooklyn historical landmark into a bustling attraction for Brooklynites from all walks of life. A community destination, shoppers enjoy a variety of goods from local farms and vendors.

guest blogger, Tessa Resta-Flarer

New York has aways been a food state of great note. Its proximity to a major port, its agricultural bounty and the diversity of its inhabitants all contribute to this well deserved reputation. Many innovative groups are taking food to new heights in the Big Apple. GrowNYC, for one is a hands-on non-profit which improves New York City’s quality of life through environmental programs that transform communities block by block and empower all New Yorkers to secure a clean and healthy environment for future generations: A great urban model for the promotion of community and integration. Check them out! And then go and cook up some peppers while they’re hot!!